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Tarte au citron meringuée, framboises fraiches -
Velouté poireaux, petits pois et asperges -
Œuf parfait, asperges, olives & œufs tobiko -
Cannoli noisettes caramélisées et fraises -
Comté, condiment datte -
Dessert tout chocolat -
Cèpes, poivron en tempura et noisettes fraîches -
Crispy pintade, royale de foie gras giroles